既然土里有铁的成份,那经常吃土好吗
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/18 04:47:47
既然土里有铁的成份,那经常吃土好吗
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既然土里有铁的成份,那经常吃土好吗
你让孩子吃土简直是愚昧,既不卫生也会再次发生危险! 最好食补,偏方：红枣与红糖煮水食用. 含铁丰富的食物：苔菜、发菜、紫菜、莲藕、黄花菜、蘑菇类、黑木耳、豆腐皮、腐竹、豆类、谷类、鸡胸、动物肝脏、虾米、淡菜、芝麻、果丹皮、葡萄干、胡萝卜、西红柿、香蕉、橄榄 补铁：黑木耳最好 一提起补铁,人们往往想起吃菠菜或动物肝脏.其实,黑木耳才是各种食物中含铁量最高的,补铁的效果也最好. 营养学研究显示：每100克黑木耳里含铁98毫克,比动物性食品中含铁量最高的猪肝高出约5倍,比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出30倍 .因此,黑木耳被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”.中医则认为,黑木耳有益气补血、润肺镇静、凉血止血的功效.早在汉代,黑 木耳就被用作补血的良药了. 现代医学认为,贫血的原因很多,而缺铁是常见的一种,因为铁是血红蛋白的重要成分,而血红蛋白负责将血液中的氧气输送到全身各器 官和组织.缺铁的人,无法获得充足的氧气,身体产生的能量减少,就会觉得全身虚弱、头晕眼花、烦躁健忘、面色苍白,甚至呼吸急促、心 悸等,人们常称之为缺铁性贫血.为了防止贫血发生,食用黑木耳等含铁量较高的食物就成了补血的良方. 黑木耳除了富含铁质以外,营养极其丰富,含有人体所必需的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,还有卵磷脂、脑磷脂等.美国科学家 研究发现,常吃黑木耳可抑制血小板凝集、降低血液中胆固醇的含量,对冠心病、动脉硬化、脑心血管病颇为有益,并有一定的抗癌和化解结 石等作用.因此,黑木耳属于天然补品.不过,患有慢性腹泻的病人应慎食,因为黑木耳滋润,易滑肠,会加重腹泻症状.此外,发霉及有腐 败味的黑木耳严禁食用,以防中毒. 木耳大枣汤 原料：黑木耳15克,红枣15个. 做法：将黑木耳、红枣泡发洗净,放入小碗中,加水和冰糖（或红糖）适量,再将碗放置蒸锅中蒸1小时.做好后,吃木耳、红枣,喝汤. 功效：每日2次,适用于各种贫血和出血症状.