大佬最近想做戚风了,听说用阳极蛋糕模比较好,我向他推荐天使蛋糕模,也可以的吗?
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/25 22:06:53
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用天使蛋糕模做戚风蛋糕?不好!脱模有难度,而戚风蛋糕出炉、脱模对速度的要求是很高的,一般都使用不粘的活底蛋糕模来做戚风蛋糕,不仅有利于蛋糕的膨胀,而且脱模方便.所以用天使蛋糕模具来做戚风蛋糕恐怕不好用.
—— 供您参考
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