为什么浓糖水冷冻成冰块后会有糖浆析出

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2025/02/03 10:41:16
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这与其溶解度有关,一般物质在高温下的溶解度较高.一旦浓糖水温度降低,糖的溶解度降低,因此有糖浆析出.