加热大米使化灰化的问题今天做了一个加热大米使其灰化得实验升到300度保温后,整个炉管里有好多黄色的油装物质,我烧的大米也就半斤左右吧.我知道米里会析出一部分油类物质,但是怎么这
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/17 17:40:13
加热大米使化灰化的问题今天做了一个加热大米使其灰化得实验升到300度保温后,整个炉管里有好多黄色的油装物质,我烧的大米也就半斤左右吧.我知道米里会析出一部分油类物质,但是怎么这加热大米使化灰化的问题今
加热大米使化灰化的问题今天做了一个加热大米使其灰化得实验升到300度保温后,整个炉管里有好多黄色的油装物质,我烧的大米也就半斤左右吧.我知道米里会析出一部分油类物质,但是怎么这
加热大米使化灰化的问题
今天做了一个加热大米使其灰化得实验升到300度保温后,整个炉管里有好多黄色的油装物质,我烧的大米也就半斤左右吧.我知道米里会析出一部分油类物质,但是怎么这么多啊,整个炉管壁上都是,这是正常现象还是这米里有添加物啊
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这个除油脂外还有部分蛋白.不应该是添加物质,你加的温度不是国家标准温度,等到了标准温度,那些物质还要灰化http://www.tech-food.com/kndata/1000/0000504.htm
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