如何检验蛋白质在加热条件下失去生理活性

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/24 04:16:04
如何检验蛋白质在加热条件下失去生理活性如何检验蛋白质在加热条件下失去生理活性如何检验蛋白质在加热条件下失去生理活性1)取三个试管,分别标ABC2)分别加入2ml淀粉溶液,A放入冰水混合物中,B放入37

如何检验蛋白质在加热条件下失去生理活性
如何检验蛋白质在加热条件下失去生理活性

如何检验蛋白质在加热条件下失去生理活性
1)取三个试管,分别标ABC
2)分别加入2ml淀粉溶液,A放入冰水混合物中,B放入37摄氏度恒温水浴箱中(其实用手握着就行了),C放入80摄氏度恒温水浴箱中,保温2分钟
3)分别加入2ml唾液,继续按原条件保温2分钟
4)分别滴加等量碘液
5)观察现象
现象:A,C试管中试剂变蓝,B试管中无明显现象
证明在温度过高或过低的情况下,唾液淀粉酶失活.(唾液淀粉酶是蛋白质,这样实验就可以证明了)

可以用双缩脲试剂检验,蛋白质和双缩脲试剂发生紫色反应。若无紫色反应发生,说明该蛋白质已经变性

如何检验蛋白质在加热条件下失去生理活性 为什么蛋白质在加热条件下失去生理活性 蛋白质在加热条件下失去生理活性能否进行家庭实验 A蛋白质在加热的条件下失去生理活性 B检验花生油中是否掺有少量地沟油 C检验加碘食盐中是否含有碘单质D 用食醋除去热水瓶中的水垢 .以上四个实验仅李永刚家庭生活用品不可能完成的是 下列实验仅利用家庭生活用品不可能完成的是A蛋白质在加热的条件下失去生理活性B检验花生油中是否掺有少量地沟油C检验加碘食盐中是否含有碘单质D用食醋除去热水瓶中的水垢 利用家庭生活用品也可以对化学进行学习和实验探究活动.下列实验仅利用家庭生活用品不可能完成的是( )A.蛋白质在加热条件下失去生理活性B.检验豆油中是否掺有少量菜籽油C.检验 蛋白质遇什么失去生理活性快 蛋白质分子中主要含有哪四种元素? 蛋白质在一定条件下能发生变形,从而失去生理活性.如果误服硫酸铜溶液,则应该立即? 哪些物质能使蛋白质失去生理活性 蛋白质会在什么情况下失去活性? 蛋白质会在什么情况下失去活性? 蛋白质受热或遇到( )()()()等化学物质时,结构就会被破坏,失去生理活性 改变条件后蛋白质生理活性 为什么失去结合水的细胞会失去生理活性,什么是生理活性 蛋白质高温会变性,生鸡蛋含有的蛋白质经过高温后不就失去蛋白质的生理活性了么,那熟鸡蛋还能吃么? 如何检验浓硫酸和碳粉在加热条件下生成的产物 铜属于________,铜盐溶液都_________,因为Cu2+与蛋白质作用,使蛋白质________而失去生理活性 蛋白质什么情况下会失去活性