葡萄糖发酵变为什么化学式能写出来么
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/16 05:53:00
葡萄糖发酵变为什么化学式能写出来么
葡萄糖发酵变为什么
化学式能写出来么
葡萄糖发酵变为什么化学式能写出来么
有氧发酵是CO2和H2O；无氧是酒精、乳酸等.
乳酸、酒精
没有CO2
1.酒精和二氧化碳
C6H12O6—→2C2H5OH+CO2+能量，条件：酶
2.乳酸
6H12O6—→2C3H6O3+能量，条件：酶
这个问题问的有点大，大多数发酵过程都是以糖做碳源的，变为什么要看你用的是什么微生物，比如酵母会代谢为乙醇+二氧化碳，细菌中的乳酸菌在一定条件下产生乳酸，多了，象味精、柠檬酸、丙酮、醋酸、各种抗菌素等，都是不同微生物代谢糖的产物。...
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这个问题问的有点大，大多数发酵过程都是以糖做碳源的，变为什么要看你用的是什么微生物，比如酵母会代谢为乙醇+二氧化碳，细菌中的乳酸菌在一定条件下产生乳酸，多了，象味精、柠檬酸、丙酮、醋酸、各种抗菌素等，都是不同微生物代谢糖的产物。
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首先你要知道什么是发酵，发酵就是在生产实际中，人们将通过微生物的培养，大量生产各种代谢产物（如：抗生素，维生素，氨基酸等等）的过程叫做发酵。
发酵有不同的条件，比如温度，ph值，氧气浓度等。
对于葡萄糖发酵来说，主要的条件限制就是氧气浓度，因为在不同的氧气浓度下，产物的成分不同。
1.当氧气充足时，此时发酵过程就相当于是生物的有氧呼吸，其产物是CO2，H2O和大量能量。化学...
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首先你要知道什么是发酵，发酵就是在生产实际中，人们将通过微生物的培养，大量生产各种代谢产物（如：抗生素，维生素，氨基酸等等）的过程叫做发酵。
发酵有不同的条件，比如温度，ph值，氧气浓度等。
对于葡萄糖发酵来说，主要的条件限制就是氧气浓度，因为在不同的氧气浓度下，产物的成分不同。
1.当氧气充足时，此时发酵过程就相当于是生物的有氧呼吸，其产物是CO2，H2O和大量能量。化学方程式：C6H12O6+6O2==酶==6CO2+6H2O+大量能量
2.当在无氧的条件下，此时发酵过程又分为两种：
（1）C6H12O6==酶1==2C2H5OH（酒精）+CO2+少量能量
（2）C6H12O6==酶2==2C3H6O3（乳酸）+少量能量
由于（1）和（2）的酶不同，所以产物不同。
希望对你有帮助，不懂的再问我。
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