柠檬中含有柠檬酸吗?苏打饼干中含有小苏打吗?日常生活中什么可以吃的东西含有小苏打

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/22 23:55:52
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柠檬中含有柠檬酸吗?苏打饼干中含有小苏打吗?日常生活中什么可以吃的东西含有小苏打
柠檬中含有柠檬酸吗?
苏打饼干中含有小苏打吗?
日常生活中什么可以吃的东西含有小苏打

柠檬中含有柠檬酸吗?苏打饼干中含有小苏打吗?日常生活中什么可以吃的东西含有小苏打
楼主很有意思啊.
柠檬当然含有柠檬酸了,天然的柠檬酸存在于植物如柠檬、柑橘、菠萝等果实中;小苏打就是NaHCO3,饼干在发酵时需要用到小苏打,但发酵后,小苏打分解了,当然没有了.
小苏打一般是不食用的,它可以发面包、制汽水和做灭火剂等,至于食用,就不是它的专利了……

苏打饼干是先在一部分小麦粉中加入酵母,然后调成面团,经较长时间发酵后加入其余小麦粉,再经短时间发酵后整型,它本身含有碳酸氢钠,可以平衡人体酸碱度,而小苏打就是碳酸氢钠

柠檬中含有柠檬酸
苏打饼干中不一定含有小苏打
馒头里面可能会有少量的,请问为什么要吃小苏打呢?