炒肉时淀粉到底放多少?为什么老是黏糊、黏糊的?炒肉前也放水、淀粉、盐等,但不知怎么搞的,炒出的肉总是有点黏糊、黏糊的,给人不“利索”的感觉.不知是油有问题（压榨菜油）还是淀粉

炒肉时淀粉到底放多少?为什么老是黏糊、黏糊的?炒肉前也放水、淀粉、盐等,但不知怎么搞的,炒出的肉总是有点黏糊、黏糊的,给人不“利索”的感觉.不知是油有问题（压榨菜油）还是淀粉 腌鸡柳肉为什么放淀粉 一般水淀粉放多少水 炒肉为什么要放淀粉 加碘盐放在淀粉中会变蓝吗?为什么? 蜗牛在走路时为什么留下黏糊糊的东西 这个是什么东西?闽南话叫“偶啊”.如下图：牡蛎?海蛎?蛤蜊?到底是什么懒觉?我自己做出来总是软软的,不管淀粉放多少都一样,郁闷! 做干炸猪肉丸子,一斤肉,放多少水,盐,淀粉? 做鸡蛋汤,放多少淀粉为佳? 做牛肉丸,一斤牛肉得放多少淀粉 我炒菜老是不知道放多少盐怎么办? 刚买的复读机为什么放磁带老是跑调似的 ,, 小苏打到底是不是淀粉? 小苏打到底是不是淀粉? 淀粉到底是什么粉 是否需要放淀粉? 粥放什么淀粉 淀粉的溶解温度是多少?我先把淀粉加入三颈瓶,再加去离子水,放于70度水浴锅中,无法溶解,为什么呢?是温度太高使淀粉已糊化还是温度不够?到底应该将水浴温度设置在什么温度附近才能使其