淀粉遇碘变蓝的原理是什么?

淀粉遇碘变蓝的原理是什么? 淀粉遇碘水变蓝的原理是什么是什么物质变蓝?淀粉还是碘水? 马铃薯制淀粉的原理是什么比如说淀粉在马铃薯哪个位置 .怎样弄出来. 绿叶在光下制造淀粉检测叶片中是否有淀粉产生所用的试剂是什么原理是什么 绿叶在光下制造淀粉检测叶片中是否有淀粉产生所用的试剂是什么原理是什么 玉米淀粉基降解产品原理是什么? 碘酒加上淀粉会变色,是什么原理? 低聚果糖抑制淀粉老化的原理是什么?淀粉老化是淀粉分子之间恢复氢键结合,微晶束重新形成的过程,那么我想知道低聚果糖抑制淀粉老化的原理是什么呢? 为什么用淀粉碘化钾判断重氮化反应终点用淀粉碘化钾判断重氮化反应终点的原理是什么? 淀粉KI试纸检验氯气的原理是什么?检验氯气是否充满用 湿润的淀粉KT试纸插入瓶口检验.这样做的原理是什么?淀粉KT试纸是什么? 淀粉的鉴别方法是什么 淀粉的作用是什么? 淀粉的分子式是什么 淀粉的分子式是什么? 淀粉的化学是什么 让用淀粉做的神秘信件字显示出来,根据的是什么原理? 碘离子用新制的氯水和淀粉溶液检验的原理是什么? 淀粉的特征是什么?如何鉴定淀粉