为什么乙醇和植物油可以互溶

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/15 05:49:02
为什么乙醇和植物油可以互溶为什么乙醇和植物油可以互溶为什么乙醇和植物油可以互溶乙醇是一种常见的有机溶剂,植物油主要成分是高级脂肪酸和甘油形成的脂类,易溶于有机溶剂都是有机物。有机物分子的极性都很小,几

为什么乙醇和植物油可以互溶
为什么乙醇和植物油可以互溶

为什么乙醇和植物油可以互溶
乙醇是一种常见的有机溶剂,植物油主要成分是高级脂肪酸和甘油形成的脂类,易溶于有机溶剂

都是有机物。有机物分子的极性都很小,几乎可以说没有极性。所以存在有相似相溶的原则。

根据相似相溶原理,二者同为有机物,结构上类似,二者又同为液体,所以二者就互溶