介质过滤除菌中,哪一个因数影响效果最小

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2024/12/29 11:51:27

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介质过滤除菌中,哪一个因数影响效果最小
在谷氨酸发酵过程中,目前空气过滤系统普遍使用的有棉花一活性碳过滤器、超细玻璃纤维纸过滤器、维尼纶纤维过滤器、金属微孔薄膜管式过滤器几种类型,但是,对这几种过滤器的除菌效率及其对生产的保证程度,没有进行过综合的分析和评价.从理论上讲,每一种过滤器都能达到生产工艺对空气要求的“无菌”指标,保证生产正常,但事实上,由于客观条件的制约和环境因素的影响,会使过滤器的除菌效率下降或失效,以至对生产造成威胁.因此,分析不同类型的过滤器的除菌效率及其影响因素,探求一种合理的配置,无疑对工厂的生产和效益都会带来巨大的好处.一、空气除菌装置的设计依据味精行业“传统”的或从其它行业“移植”的空气除菌装置(空气过滤器)都是介质除菌,要想得到100%的除菌效果,达到绝对的无菌状态是不可能的,并且,各种不同填充介质的空气除菌装置客观上都存在一个除菌效率的最差点(临界点)的空气流速(空气临界速度),在这个空气速度下,以纤维介质捕集细菌微粒的主要作用机制惯性冲击(高流速作用机制),扩散捕集和接触阻拦(低流速作用机制)都不起作用或作用下降,导致过滤器除菌效率下降而危及谷氨酸发酵.所以,保证空气过滤器的除菌效率达到发

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