不放入冰柜又如何将海鲜保鲜,理由是什么（物理题）

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2024/12/20 02:47:47

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不放入冰柜又如何将海鲜保鲜,理由是什么（物理题）
不放入冰柜又如何将海鲜保鲜,理由是什么（物理题）

不放入冰柜又如何将海鲜保鲜,理由是什么（物理题）
0度的冷水里

比如鱼保鲜。把鱼剖开，往鱼肉洒上盐就行了。
理由：盐的浓度比水高，可以使食物中的水分析出，食品中的水分降低至一定限度以下,微生物不能繁殖,酶的活性也受到抑制,从而防止食品腐败变质。盐同时也能让细菌脱水，使其无法繁殖下去。我们使用的卤肉、咸鱼等，就是用盐保鲜的。
醋中的醋酸虽然也有杀菌作用，但醋的气味大，会破坏食物原由的风味，一般不会用醋当防腐剂。...

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不放入冰柜是指不采用低温保鲜吧？！
保鲜除了低温还有高盐法，就是加很多盐，就可以防止腐败，盐份很高，细菌基本上无法存活。

不放入冰柜又如何将海鲜保鲜,理由是什么（物理题）冰柜不保鲜冰柜制冷不保鲜是怎么回事? 卧式冰柜保鲜柜温度如何调节? 如何储藏海鲜使其长时间保鲜一道物理题:小丽的爸爸想让将要出售的海鲜能够保鲜,但在市场又不便使用冰柜.聪明的小丽想了个办法,在海鲜三文鱼的保鲜要怎么做好我是做海鲜的,然后进货三文鱼,金枪鱼还有鳕鱼,不知道要如何来保鲜她们..比如冰柜温度要如何来调试之类的... 怎样为海鲜保鲜如何将食物保鲜? 如何将爱保鲜如何将食物、菜放入冰箱内保鲜?直接放入还是套袋子? [海鲜]如何保存海鲜玻璃保鲜盒能放冰柜么冰柜保鲜柜结冰是怎么回事星星BCD-176CH冰柜,冷藏室结冰很厚—就是不能保鲜是什么问题电冰箱不保鲜是什么问题请问猪肉怎么保鲜?我是杀猪的,在夏天的时候猪肉卖不动就必须要保鲜,否则就会坏掉.请问在夏天如何将猪肉保鲜（我是指大块肉,后丘什么的）我有3个冰柜和1个冰箱.因为第二天我还要拿出蔬菜如何保鲜把蔬菜放入保鲜袋中的同时,往蔬菜上多洒一些水,再放入冰箱,蔬菜保鲜时间会更长吗?（回答是或不是并说说理由,