为什么面条煮熟一段时间后会变粘稠?怎么用科学知识解释这一现象?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/17 19:05:17
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面条中大部分的成分是淀粉,在加热到一定温度时,淀粉糊化,则成糊状,面条糊化,久置后会变硬,就是淀粉的老化现象.
你要是还不明白就百度,糊化.
水杯刚装满热水后，杯内的气体和水温度一样高，并且当盖上盖子时，气压等于外部大气压，当气体冷却后，杯内气压降低原理：pv=nRT，在物质的量n，体积v不
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为什么煮熟的面条放一段时间后会粘稠掉用科学知识怎么解释这一现象?
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运用物理知识解释为什么吃刚煮熟的面条时看不清食物?
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只有盐味精醋酱油这些东西怎么调面条的汤?用微波炉把超市买的挂面煮熟后 放入调好的汤中.为什么吃到的汤只有醋放多了的一股子酸味.PS我只有开水和微波炉哦~
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为什么一定要等水开了才下面条,我妈老让我那样做,开始和凉水一齐煮不也一样能煮熟吗?
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