温度是否对酵母菌有影响

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/10/03 16:59:38
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温度是否对酵母菌有影响
绝对有影响的啊,首先温度影响到酶的活性,生物的一切生命活动都是在酶的催化下进行的,理所当然的收到影响的,

有。外界因素都有影响

支持楼上的。比如蒸馒头之前要发面。发面要保温。酿酒也要一定的温度。都是因为酵母发酵需要特定的温度。