软体动物的经济意义
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/23 07:35:44
软体动物的经济意义
软体动物的经济意义
软体动物的经济意义
第三节 软体动物门的经济意义
--------------------------------------------------------------------------------
一、有益方面
（一）、食用
软体动物中大部分种类肉质鲜嫩,营养价值高,含丰富的蛋白质、无机盐及各种维生素,有很高的食用价值.炒田螺是美味小吃,在我国南方常见的夜宵.烤蜗牛是一道外国名菜,还可以制成罐头.牡蛎可以制作蚝油.乌贼、章鱼和蚌是营养价值相当高的美味佳肴.炒鱿鱼（柔鱼）时,其身体会卷曲起来,吃起来很鲜美,但是被老板“炒鱿鱼”时,就不是件好事,那意味着卷铺盖走人.雌乌贼的缠卵腺干制后,称乌鱼蛋,是一种海味珍品,等等.
（二）、药用
很多软体动物可以入药,如鲍的贝壳（石决明）可以舒肝明目、止血.泥蚶可以活血祛痰、止痛.乌贼内壳（海螵蛸）可以止血、止痛.珍珠（粉）更是一种名贵中药,可以治疗头晕目眩、惊风、心烦等症,还可以制成保健品以及美容霜和美容液等.
（三）、作饲料和装饰品等
将贝壳粉添加到饲料中,用来喂畜、禽和鱼等动物,可以增加钙质,特别是有利于禽类卵壳的形成.珍珠、宝贝、榧螺和凤螺等可以做成装饰品.在地理研究上,根据贝壳的化石含有有重氧多少,可以推知古代温度,因此有“原子温度计”之称.利用乌贼墨囊的汁液,可以制作高级绘画材料.
二、有害方面
（一）、危害农业和渔业
陆生的蜗牛、蛞蝓吃农作物,特别是吃蔬菜,它们侵害苗圃和果园,是园艺上的敌害.肉食性的海产腹足类,大量捕食人工养殖的牡蛎、贻贝、珍珠贝和文蛤等.而草食性的绣凹螺和笠贝等吃海带、紫菜等人工养殖的藻类.船蛆可以钻入木材,破坏木船、海边的建筑和码头的木头支柱等.贻贝、牡蛎大量附着在船底时,会影响航行,有的导致管道堵塞.
（二）、传播疾病
有些腹足类是人体以及畜、禽、鱼等动物寄生吸虫的中间寄主.例如,椎实螺是肝片吸虫的中间寄主；钉螺是日本血吸虫的中间寄主；纹沼螺华枝睾吸虫的中间寄主；扁卷螺是布氏姜片虫的中间寄主.瓣鳃类的钩介幼虫用足丝寄生（附着）在鱼体上,引起鱼类发生疾病甚至死亡.
1，主要作为人类的食物来源，如乌贼，鱿鱼，章鱼等等；
2，某些软体动物的身体的部分结构可作为医药，如乌贼的软体外壳可作为医药；
3，某些软体动物的生理特征可供生物仿真学，如海螺的螺旋状外壳，章鱼的墨斗，水母的荧光等等。