干香菇炖汤为什么汤是黑色的?如何让汤不变黑?如题.我家每次用干香菇炖汤都是黑黑的,怎样才能使汤汁不发黑呢?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/16 12:30:10
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干香菇炖汤为什么汤是黑色的?如何让汤不变黑?
如题.我家每次用干香菇炖汤都是黑黑的,怎样才能使汤汁不发黑呢?

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先用热水泡一段时间,还可以在里面放入一些豆类产品,有助于淡化汤的黑色.