吃什么食物排铅
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/16 02:48:47
吃什么食物排铅吃什么食物排铅吃什么食物排铅饮食.高纤维的饮食（纤维吸走毒素也吸走营养）,果胶,柿子,植物的根茎,豆类,鸡蛋,洋葱,蒜头,猕猴桃；海带富含钙镁1)含丰富的维生素C的食物.维生素C与铅结合
吃什么食物排铅
吃什么食物排铅
吃什么食物排铅
饮食.高纤维的饮食（纤维吸走毒素也吸走营养）,果胶,柿子,植物的根茎,豆类,鸡蛋,洋葱,蒜头,猕猴桃；海带富含钙镁
1)含丰富的维生素C的食物.维生素C与铅结合生成难溶于水而,随粪便排出体外.每天至少摄入150毫克维生素C,已有铅中毒症状者需增至200毫克.维生素C广泛存在于水果、蔬菜及一些植物的叶子,带酸味的水果如桔子、柠檬、石榴、山楂,尤其是酸枣中的含量最丰富,苹果、草莓、鲜辣椒、卷心菜、蒜苗、雪里红、西红柿、菜花等也含有维生素C.
(2)含丰富蛋白质和铁的食物.蛋白质和铁可取代铅与组织中的有机物结合,加速铅代谢.含优质蛋白质的食物有鸡蛋、牛奶和瘦肉等,含铁丰富的绿叶菜和水果则有菠菜、芹菜、油菜、萝l、缨、苋菜、荠菜、番茄、柑桔、桃、李、杏、菠萝和红枣等.
(3)大蒜素.大蒜中的大蒜素,可与铅结合成为无毒的化合物,所以从事铅作业的工人,每天吃少量大蒜比不吃大蒜的工人铅中毒发生率减少60％.此外,果胶有抑制铅吸收的作用,酸牛奶可刺激胃肠蠕动而减少铅吸收,故也应适应给孩子多吃.