蒲公英黑豆糖：将蒲公英150克,黑豆500克,加水煮熟,弃蒲公英渣,再加冰糖200克收干,每日吃100克.
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/25 12:25:24
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100%纯天然黑豆,一般就是山里的农民有吧
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黑豆的营养价值：
黑豆,性味甘、平、无毒.有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能.《本草纲目》说：“黑豆八肾功多,故能治水、消胀、下气、制风热而活活血解毒.”
在长期的农耕社会中,人们发现,牲畜食用黑豆后,体壮、有力、抗病能力强,所以,以前黑豆主要被用作牲畜饲料,其实这是黑豆的内在营养和保健功效所决定的.那时人们崇尚白色食品,只有贫者和食不果腹的人才无奈食用黑豆.但医者和养生者却发现并总结出黑豆的医疗保健作用.黑豆性平、味甘；归脾、肾经；具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用；用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒,可解药毒,制风热而止盗汗,乌发黑发以及延年益寿的功能.
研究提示,黑豆中蛋白质含量高达36%-40％,相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍；黑豆含有18种氨基酸,特别是人体必需的8种氨基酸；黑豆还含有19种油酸,其不饱和脂肪酸含量达80％,吸收率高达95％以上,除能满足人体对脂肪的需要外,还有降低血中胆固醇的作用.黑豆基本不含胆固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人体吸收利用,又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用.因此,常食黑豆,能软化血管,滋润皮肤,延缓衰老.特别是对高血压、心脏病等患者有益.