地瓜放一放为什么变甜了?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2025/01/11 01:02:51
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地瓜放一放为什么变甜了?
唔一唔会更甜,淀粉在酶的帮助下无氧呼吸变成糖了还有乳酸了,所以越放越甜!

地瓜里的一部分淀粉在淀粉酶的作用下逐渐转化成糖

放的时间长了水分就会减少,所以就会比以前好吃