拨开烤焦的地瓜,有一股红糖味儿,这是为什么呢?烤糊的地方可以吃吗?地瓜烤熟之后上面烤焦的部分会不会发生化学反应变成红糖了.闻起来怎么这么甜呢.

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/23 23:28:51
拨开烤焦的地瓜,有一股红糖味儿,这是为什么呢?烤糊的地方可以吃吗?地瓜烤熟之后上面烤焦的部分会不会发生化学反应变成红糖了.闻起来怎么这么甜呢.拨开烤焦的地瓜,有一股红糖味儿,这是为什么呢?烤糊的地方可

拨开烤焦的地瓜,有一股红糖味儿,这是为什么呢?烤糊的地方可以吃吗?地瓜烤熟之后上面烤焦的部分会不会发生化学反应变成红糖了.闻起来怎么这么甜呢.
拨开烤焦的地瓜,有一股红糖味儿,这是为什么呢?烤糊的地方可以吃吗?
地瓜烤熟之后上面烤焦的部分会不会发生化学反应变成红糖了.闻起来怎么这么甜呢.

拨开烤焦的地瓜,有一股红糖味儿,这是为什么呢?烤糊的地方可以吃吗?地瓜烤熟之后上面烤焦的部分会不会发生化学反应变成红糖了.闻起来怎么这么甜呢.
当然不是变成红糖了,那是两种物质,不能够相互转化的,人的鼻子能够嗅出的味道很悠闲,所以相似的味道很容易搞混,闻到的红糖味是地瓜烤焦后,糖析出的味道.烤糊的地方尽量不要吃,因为一般焦的食物含有苯并芘,这是一种容易致癌的物质,所以建议把焦的地方剥除,希望对您有用,

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