燕麦片的营养成分中能与水反就生成氨基酸的营养物质是什么?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/20 17:22:04
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燕麦片的营养成分中能与水反就生成氨基酸的营养物质是什么?
蛋白质.
但是不是简单的与水反应,而是喝到肚子里之后在胃蛋白酶,胰蛋白酶和肽酶的作用下生成氨基酸.