测定食物油的过氧化值一直偏低什么原因,只有0.05
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2025/02/07 14:09:19
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过氧化氢很容易在不同种的条件下分解.而且会和油里面的大分子物质化合.所以食物油需冷藏再测值.
影响结果的因素可能是加入碘化钾后没有静置。
也跟你加水的多少有关系。你试试调正下看看怎么样。
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