苹果酸的化学结构式怎么写?
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/19 12:25:53
苹果酸的化学结构式怎么写?苹果酸的化学结构式怎么写?苹果酸的化学结构式怎么写?分子式:C4H6O5或CO2H-CHOH-CH2-CO2H结构式:HOOCCHOHCH2COOH学名:L-羟基丁二酸白色结
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分子式:C4H6O5 或 CO2H-CHOH-CH2-CO2H结构式:HOOCCHOHCH2COOH学名:L-羟基丁二酸
白色结晶体或结晶状粉末,有较强的吸湿性,易溶于水、乙醇.有特殊愉快的酸味.苹果酸主要用于食品和医药行业.
大自然中,以三种形式存在,即D-苹果酸、L-苹果酸和其混合物DL-苹果酸.
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