甜玉米是转基因食品吗?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/22 14:26:02
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甜玉米是转基因食品吗?
甜玉米是转基因食品吗?
甜玉米是转基因食品吗?
不是!
甜玉米（sweet corn）,禾本科,玉米属.玉米的甜质型亚种.2n=2x=20.欧美国家栽培广,中国有栽培.植株较矮,分蘖力较强.果穗苞叶上有旗叶.子粒淡黄或乳白色,胚较大,乳熟期子实柔嫩、味美,富含水溶性多糖、维生素A、维生素C、脂肪和蛋白质等.主要类型有：①普通甜玉米.含糖量约8％,多用于糊状或整粒加工制罐,也用于速冻.②超甜玉米.含糖量20％以上,果皮较厚,多用于整粒加工制罐、速冻或鲜果穗上市.③加强甜玉米.含糖量12％-16%,多用于整粒或糊状加工制罐、速冻、鲜果穗上市.栽培方法和普通玉米同,但须隔离300m以上种植,严防异品种花粉传入,并须适时采收嫩果穗.采收时子粒中水分的含量：糊状制罐用的为68％-70％；整粒制罐、速冻、鲜果穗上市的均为70％-72%.主要以嫩果籽粒加工制罐后供菜用,或以嫩果煮食