红萝卜和白萝卜能混合起来吃吗?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/26 21:28:23
红萝卜和白萝卜能混合起来吃吗?红萝卜和白萝卜能混合起来吃吗?红萝卜和白萝卜能混合起来吃吗?两种萝卜不能同吃许多餐厅喜欢把胡萝卜和白萝卜切成块或丝做成红白相间、色香味俱全的小菜,不仅看起来美观,吃起来也
红萝卜和白萝卜能混合起来吃吗?
红萝卜和白萝卜能混合起来吃吗?
红萝卜和白萝卜能混合起来吃吗?
两种萝卜不能同吃 许多餐厅喜欢把胡萝卜和白萝卜切成块或丝做成红白相间、色香味俱全的小菜,不仅看起来美观,吃起来也爽口.其实,这种吃法不科学,按照两类蔬菜“相克”的现象,胡萝卜和白萝卜根本不适合配调在一起.白萝卜的维生素C含量极高,对人体健康非常有益,但是一旦和胡萝卜混合就会使维生素C殆尽.其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素,会破坏白萝卜中的维生素C.不仅如此,胡萝卜与所有的含维生素C的蔬菜配合烹调都充当这种破坏者.除胡萝卜之外,还有胡瓜、南瓜等也含有类似胡萝卜的分解酵素.当胡萝卜和维生素C含量较高的蔬菜一起烹调时,如果加一些食用醋,抗坏血酸的作用就会急速减弱.另外,西红柿、茄子等也含有阻止这种作用的物质.
不能！混着吃两种蔬菜的营养会相互抵消，不利于人体所需的营养吸收。
不能，具体原因忘了，只记得不能混吃
我没这么吃过。
红萝卜和白萝卜不能混合起来吃
最好不要混合起来吃，以免白萝卜内的维生素C被破坏掉！
两种萝卜不能同吃
谁说不行的，我就是这样吃了几十年！靓阿姨一个！
不能！不利于人体所需的营养吸收。