请问如何打发蛋白（干性发泡,手动）我家没有电动打蛋器,就算打到湿性发泡也打不到干性发泡,我该怎么办?T-T

请问如何打发蛋白（干性发泡,手动）我家没有电动打蛋器,就算打到湿性发泡也打不到干性发泡,我该怎么办?T-T 烘培.没有打蛋器,只有手动的.怎么可以将蛋白打发至干性发泡?用来做戚风蛋糕. 戚风蛋糕蛋白没打发到干性发泡的程度会有什么后果 如何快速打发蛋白 如何打发蛋白? 如何打发蛋白 如何打发蛋白 用什么办法可以让蛋白打发做蛋糕时想把蛋白打发,打了很久还是没有打发,用什么办法可以尽快打发（要手动的,电动的不太好） 请问这样的手动打蛋器 打发4个鸡蛋的蛋白大概要多久?做戚风蛋糕,请打发过的回答一下 不要说买电动的 没有打蛋器如何快速打发蛋白 蛋白不能打出硬性发泡蛋白,分次加糖能打出湿性发泡,但怎么都打不出硬性发泡,请问这是什么原因呢?因为买不到塔塔粉,就用白醋代替,听说这样可以打发蛋白,两个鸡蛋白中加入小半勺,是太 蛋白手动打发怎么打发不到奶油的程度干净的碗+纯蛋白+砂糖打发了30分钟成为了纯白稀松的液体,怎么打发好...加热的话是不是能促进打发 如何用电动打蛋器打发蛋白?为什么无论如何我都不能把蛋白打发到偏干性,是不是时间不够?如果是,那要多少时间? 请问我在做蛋糕打蛋白的时候,打了很久,为什么蛋白的上面已经打成了干性发泡,可下面还有很多蛋清呢?注：我打蛋白的过程没有没有参入一点点的水和油,鸡蛋的温度也很正常,也是按一个方 自己手打蛋白打到干性发泡了,但感觉不光滑有很多很小的泡泡,做蛋糕影不影响呢? 如何更快打发蛋白我是用手动打蛋器的 孙中山简介（50字）打发打发打发打发打发打发打发打发打发打发打发打发的大方大方 用手动搅拌器将蛋白打发到干性发泡需多久理论上知道是拉起尖直角就完成了但是实际操作又怕稍不注意过了那个阶段 所以大概是几档（有7档）几分钟呢?>