自家掩的咸鸭蛋 有没有致癌物质 亚硝酸钠?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/17 06:49:57
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自家掩的咸鸭蛋 有没有致癌物质 亚硝酸钠?
有的,腌制类食品放久了都会有亚硝酸盐产生.

很少,腌咸菜较多

有的

研制的物质中一般会含有一定量的亚硝酸盐,建议少吃,如果要吃建议13-15天后吃,因为13-15天后亚硝酸盐含量趋于稳定值(含量较少),相对安全。