新鲜牛奶煮好后怎么样放置最好
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/18 12:30:36
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这种做法是不对的.随着时间的推移,温度逐渐下降,待下降到某一温度时,空气中的一些杂菌便会进入温度适宜的牛奶中繁殖.牛奶富含蛋白质和糖,最适合细菌生长,细菌在牛奶中约20分钟繁殖一次,4小时之后,牛奶就开始变质.这时牛奶外观无明显改变,口感异味也不明显,不易察觉.而食用这种奶后肠道感染,出现腹胀、腹泻、消化不良,甚至食物中毒.因此,牛奶应随煮随吃,不可留到下一顿.