水淀粉和淀粉有什么区别呢?书上说用水淀粉和盐料酒淹制肉丝,做鱼香肉丝,我用的玉米淀粉,有什么不同么?还有玉兰片是什么样的?有图么?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/18 11:30:29
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水淀粉和淀粉有什么区别呢?书上说用水淀粉和盐料酒淹制肉丝,做鱼香肉丝,我用的玉米淀粉,有什么不同么?还有玉兰片是什么样的?有图么?
水淀粉和淀粉有什么区别呢?
书上说用水淀粉和盐料酒淹制肉丝,做鱼香肉丝,我用的玉米淀粉,有什么不同么?
还有玉兰片是什么样的?有图么?

水淀粉和淀粉有什么区别呢?书上说用水淀粉和盐料酒淹制肉丝,做鱼香肉丝,我用的玉米淀粉,有什么不同么?还有玉兰片是什么样的?有图么?
水淀粉就是加了水的淀粉,玉米淀粉加了水也是,玉兰片就是竹笋干,由于形状和色泽很像玉兰花的花瓣,故称“玉兰片”.http://image.baidu.com/i?ct=503316480&z=0&tn=baiduimagedetail&word=%D3%F1%C0%BC%C6%AC&in=17554&cl=2&cm=1&sc=0&lm=-1&pn=24&rn=1&di=115044244&ln=211