用什么淀粉调水淀粉勾芡好?红薯淀粉/小麦淀粉/玉米淀粉/土豆淀粉/ 淀粉有干淀粉和水淀粉的区分吗?我买的就是红薯淀粉

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/22 01:18:08
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用什么淀粉调水淀粉勾芡好?
红薯淀粉/小麦淀粉/玉米淀粉/土豆淀粉/ 淀粉有干淀粉和水淀粉的区分吗?我买的就是红薯淀粉

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马铃薯淀粉性质好,最适合调水淀粉.饭店就是用铃薯淀粉勾芡的.

炒菜的话用玉米淀粉就行 红薯淀粉有疙瘩