柠檬酸和乙醇反应能生成柠檬酸乙酯吗?要能的话它的沸点是多少?如酒石酸和乙醇反应生成的是酒石酸二乙酯，柠檬酸的是几乙酯呢？最重要的是它的沸点是多少。

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2025/02/07 16:19:46

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如酒石酸和乙醇反应生成的是酒石酸二乙酯，柠檬酸的是几乙酯呢？最重要的是它的沸点是多少。

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可以,柠檬酸是2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸,但柠檬酸的三个羧基中的一个常带结晶水,有时可能干扰反应,多数形成柠檬酸三乙酯,分子式：C12H20O7,分子量：276.28,密度1.136.熔点-46°C.沸点294°C.折射率1.44-1.443.闪点151°C.水溶性5.7 g/100 mL (25°C).

理论上是能的,属于酯化反应.但是沸点就不知道了

能

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