吃熟的鸡蛋容易消化的原因是 a.高温使蛋白质的空间结构变得疏松,容易被蛋白酶水解b.蛋白质变性后,其空间结构更加紧凑 c.高温使蛋白质的空间结构变得更加紧凑,容易被蛋白酶水解 d.蛋白

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/25 03:36:50
吃熟的鸡蛋容易消化的原因是a.高温使蛋白质的空间结构变得疏松,容易被蛋白酶水解b.蛋白质变性后,其空间结构更加紧凑c.高温使蛋白质的空间结构变得更加紧凑,容易被蛋白酶水解d.蛋白吃熟的鸡蛋容易消化的原

吃熟的鸡蛋容易消化的原因是 a.高温使蛋白质的空间结构变得疏松,容易被蛋白酶水解b.蛋白质变性后,其空间结构更加紧凑 c.高温使蛋白质的空间结构变得更加紧凑,容易被蛋白酶水解 d.蛋白
吃熟的鸡蛋容易消化的原因是 a.高温使蛋白质的空间结构变得疏松,容易被蛋白酶水解
b.蛋白质变性后,其空间结构更加紧凑 c.高温使蛋白质的空间结构变得更加紧凑,容易被蛋白酶水解 d.蛋白质变性后,肽键会自动断裂

吃熟的鸡蛋容易消化的原因是 a.高温使蛋白质的空间结构变得疏松,容易被蛋白酶水解b.蛋白质变性后,其空间结构更加紧凑 c.高温使蛋白质的空间结构变得更加紧凑,容易被蛋白酶水解 d.蛋白
a,蛋白变性后更容易被胃里面的各种水解酶水解,高温让蛋白失去二级和三级空间结构.

选a,高温破坏了蛋白质的空间结构

选a的同时,应该想到,生鸡蛋中有抗营养因子,生吃不利于消化。煮熟的过程中,抗营养因子变性。

吃熟的鸡蛋容易消化的原因是 a.高温使蛋白质的空间结构变得疏松,容易被蛋白酶水解b.蛋白质变性后,其空间结构更加紧凑 c.高温使蛋白质的空间结构变得更加紧凑,容易被蛋白酶水解 d.蛋白 为什么吃熟鸡蛋容易消化? 为什么吃熟鸡蛋比吃生鸡蛋容易消化 鸡蛋是全熟吃容易消化还是半熟吃容易消化?熟的鸡蛋不要吃 鸡蛋在形成过程中,细菌可以从母鸡的卵巢直接进入蛋体.母鸡下蛋时,鸡粪污染蛋壳,细菌经气孔进入蛋...内,也使鸡蛋带菌.鸡蛋蛋 高温变性与酒精变性有区别吗?我听说酒精处理后的鸡蛋即使没煮,吃了也容易消化我指的是蛋白质变性. 李伟早餐吃的是鸡蛋和稀饭,那么这些食物的化学性消化依次开始于 为什么生鸡蛋难以用手握碎 熟鸡蛋容易呢?早晨吃早饭的时候 发现的? 是我握力太小? 夏天高温,米饭容易变馊的原因是什么? 吃下去的鸡蛋在哪里开始消化,被哪里吸收? 吃鱼容易消化么? 鸡蛋白的要多长时间消化 鸡蛋煮熟后,蛋白质失去活性,原因是高温破坏了蛋白质的( ) A.肽键 B.肽链 C.空间结构 D.氨基酸鸡蛋煮熟后,蛋白质失去活性,原因是高温破坏了蛋白质的( )A.肽键 B.肽链 C.空间结 求以下化学ABCD物质各为什么?已知A和B能互相转化 B在高温的条件下可转化成CC在一定的条件下转化成DD有臭鸡蛋气味求ABCD各为什么说A是鸡B使鸡蛋c是熟鸡蛋D是臭鸡蛋的请勿回言仔细看最后一 食物的消化食物是怎样消化的.吃什么样的食物,怎样大量补充水分,才能使即将排出的粪便松膨(含水量增多}而容易排粪.更想知道如何提高粪便的含水量而变得松膨,而容易排便. 胃不好的人早上能吃鸡蛋吗?因为本人胃不好,听人家说鸡蛋不容易消化,所以平时不太敢吃鸡蛋. 利用力学原理是煮熟的鸡蛋容易握碎还是生鸡蛋容易握碎 牛奶、鸡蛋的主要成分是蛋白质,其最早开始消化的部位是其最终的消化产物是 吃进的东西是怎样消化的