什么是香兰素
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/28 19:39:54
什么是香兰素
什么是香兰素
什么是香兰素
人类所合成的第一种香精是香兰素,它是由德国的M·哈尔曼博士与G·泰曼博士于1874年合成成功的.
它是食用调香剂,形成浓烈奶香气息；广泛运用在各种需要增加奶香气息的调香食品中,如蛋糕、冷饮、巧克力、糖果、饼干、方便面、面包以及烟草、调香酒类、牙膏、 肥皂、香水化妆品等行业,还可用于香皂、牙膏、香水、橡胶、塑料、医药品.符合FCCIV标准.香兰素是重要的食用香料之一,具有香荚兰豆香气及浓欲的奶香,是食品添加剂行业中不可缺少的重要原料,它广泛用于食品、巧克力、冰淇淋、饮料以及日用化妆品中起增香和定香作用.另外香兰素还可做饲料的添加剂；电镀行业的增亮剂；制药行业的中间体.
香兰素一般可分为甲基香兰素和乙基香兰素.甲基香兰素（vanillin）,化学名3-甲氧基-4-羟基苯甲醛,白色或微黄色结晶,具有香荚兰香气及浓郁的奶香,为香料工业中最大的品种,是人们普遍喜爱的奶油香草香精的主要成份.其用途十分广泛,如在食品、日化、烟草工业中作为香原料、矫味剂或定香剂,其中饮料、糖果、糕点、饼干、面包和炒货等食品用量居多.目前还没有相关报道说香兰素对人体有害.
产品描述:
香兰素
产品名称:香兰素
别 名:3-甲氧基-4-羟基苯甲醛
英 文 名:Vanillin
化 学 式:C8H8O3
产品商标:梅花鹿牌
生产方法:甲醛法
生产能力:1500吨/年
产品特性:本品为白色至微黄色针状结晶或结晶性粉末,类似香荚兰豆香气.
产品用途:本品是重要的食用香料之一,具有香荚兰豆香气及浓郁的奶香,是食品添加剂行业中不可缺少的重要原料.广泛用于食品、巧克力、冰淇淋、饮料以及日用化妆品中起增香和定香作用.另外香兰素还可做饲料的添加剂,电镀行业的增亮剂,制药行业的中间体.
产品包装:木品采用内衬有聚乙烯袋的纸板桶包装,每桶净重20kg.
储运条件:本品应贮藏于干燥通风的仓库内,适合存放食品的地方,避免杂气污染,运输时应防止日晒雨淋.本产品在未起封的情况下,保质期为二年.
质量标准:符合GB3861-83标准及美国FCC IV标准.
CAS No.：121-33-5
4-羟基-3-甲氧基苯甲醛