草菇怎么做
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/25 09:52:41
草菇怎么做草菇怎么做草菇怎么做食材明细牛肉适量草菇适量辣椒适量蒜头适量葱适量辣椒酱适量生粉适量精盐适量鸡精适量清水适量食用油适量菜谱精灵:不在电脑前也能看菜谱,免费下载>>制作步骤1.&n
草菇怎么做
草菇怎么做
草菇怎么做
食材明细
牛肉适量
草菇适量
辣椒适量
蒜头适量
葱适量
辣椒酱适量
生粉适量
精盐适量
鸡精适量
清水适量
食用油适量
菜谱精灵:不在电脑前也能看菜谱,免费下载>>制作步骤
1. 牛肉切成片,加入生粉,精盐,食用油,辣椒酱拌匀腌制半小时
2. 草菇洗净后对每朵切成四小块
3. 辣椒,蒜头切成粒 葱切段
4. 锅内热适量食用油,加热后倒入腌制过的牛肉,大火炒香至变色断生即捞出备用
5. 锅内留少许油,倒入蒜粒和辣椒粒爆香
6. 加入草菇翻炒
7. 翻炒至草菇变软时加入精盐调味
8. 倒入牛肉,调入鸡精一起快速翻炒
9. 快速调入水淀粉勾芡,收汁即可,最后撒入葱段拌匀盛出
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A:翻炒牛肉时需要大火快速翻炒至断生后盛出,加入到草菇时也需快速翻炒均匀即可,全程都需手快大火翻炒,以防牛肉变老口感变硬
B:草菇需清洗干净,不能浸泡,如果比较小颗就对切两半,大颗就对切成四半
草菇怎么做
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