球拟酵母在酱油酿造中的作用是什么呢?请有经验的大侠回答.

球拟酵母在酱油酿造中的作用是什么呢?请有经验的大侠回答. 鲁氏酵母在酱油酿造中的作用是什么? 酵母提取物 放在酱油里有什么作用 酱油文献中的球拟酵母和假丝酵母是同一菌株吗?请这方面的专业人士指点下,本人在做酵母的筛选和鉴定了解酵母分类的大侠给点意见, 在酿造酱油时,后期加了生香酵母,过段时间为什么会有酒精的味道? 酱油酿造中必须添加酵母么? 啤酒酿造过程中,酵母的作用是什么 什么是本酿造酱油只知道酱油有酿造的和勾兑的,为什么想在有什么本酿造酱油,有什么区别吗 安琪酱油生香干酵母（鲁氏酵母和球拟酵母）在高盐下能存活吗? 酵母抽提物在高盐稀态酱油制作工艺中的运用是什么,有能帮我介绍下的吗 微生物在食醋酿造中的作用 有哪些是纯粮酿造酱油?勾兑和化学酱油是什么成分? 酵母膏在生物培养基中的主要作用是什么? 酱油的生产菌组成都有什么?各个菌在其中的作用又是什么? 酿造酱油中的GB18186-2000高盐稀态 酱油醋酿造的工艺流程具体步骤是什么? 酱油中氨基酸的作用是什么呢? 国标规定酱油中的苯甲酸含量小于1.0g/Kg.请问苯甲酸是什么时候加入的?在酱油洗曲的废水中有没有苯甲酸呢