糖类如何水解?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/20 07:34:52
糖类如何水解?糖类如何水解?糖类如何水解?双糖多糖在稀酸的催化下,最终水解为葡萄糖或果糖.如:C12H22O12(蔗糖)+H2O==H+==C6H12O6(果糖)+C6H12O6(葡萄糖)C12H22

糖类如何水解?
糖类如何水解?

糖类如何水解?
双糖 多糖在稀酸的催化下,最终水解为葡萄糖或果糖.如:C12H22O12(蔗糖) + H2O ==H+== C6H12O6(果糖) + C6H12O6(葡萄糖)
C12H22O12(麦芽糖) + H2O ==H+== 2C6H12O6(葡萄糖)

加水生成更简单的糖。如C12 H10 O5(双糖)与一个H2O反应,水解生成两个C6 H12 O6(单糖)

很简单,在ATP的促进下水解