我的泡菜发酵过度怎么办?做的泡菜冒泡太厉害了,明显的发酵过度,怎么办?我放进面碱怎么坛子里好像有化学反应了,发出吱吱的声音!.这样的泡菜还能吃吗?!

我的泡菜发酵过度怎么办?做的泡菜冒泡太厉害了,明显的发酵过度,怎么办?我放进面碱怎么坛子里好像有化学反应了,发出吱吱的声音!.这样的泡菜还能吃吗?! 泡菜不发酵怎么办 我严格按做泡菜的程序来做泡菜,为什么泡菜上还是有泡沫? 我严格按做泡菜的程序来做泡菜,为什么泡菜上还是有泡沫? 我在做泡菜菌在做的期间我打开来看会影响正常发酵 没有引子水,该怎么培养发酵菌?第一次做泡菜,培育泡菜的那个发酵原汁,请知道的泡菜高手详细告知,还有注意的事项, 为什么我做的泡菜会烂? 为什么我做的泡菜会烂? 什么样的乳酸菌有利于泡菜的发酵 四川泡菜的做法我的泡菜汤黏糊糊的,但菜很香,该怎么办? 怎样做泡菜,怎样做出的泡菜才好吃? 家庭做泡菜用什么材质的泡菜坛最好? 北郊哪有卖泡菜玻璃坛子的?我做点泡菜吃 用玻璃瓶做泡菜产生气体怎么办我想做一点泡菜,可是没有买到小一点的那种泡菜坛子,所以就找了一个可以密封的玻璃瓶来做,可是今天打开时却喷了好多出来,是我装得太满了吗?我又倒出来 泡菜坛冒泡是怎么回事 制作泡菜(泡菜变酸)的过程中用到的微生物发酵原理是什么 泡菜制作是利用什么真菌发酵而成的? 制作泡菜的原理是利用什么进行发酵