区别大肠杆菌、啤酒酵母、黑曲霉和枯草杆菌
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/23 04:53:48
区别大肠杆菌、啤酒酵母、黑曲霉和枯草杆菌
区别大肠杆菌、啤酒酵母、黑曲霉和枯草杆菌
区别大肠杆菌、啤酒酵母、黑曲霉和枯草杆菌
这四种微生物分别属于原核微生物的革兰氏阴性菌和革兰氏阳性菌（大肠杆菌和枯草芽孢杆菌）,真核微生物的单细胞酵母菌和丝状真菌（啤酒酵母和黑曲霉）,从菌落形态和显微镜下的个体形态能区别开来.
黑曲霉：四种比较而言,用普通的PDA培养基培养黑曲霉的菌落最大,呈圆形,菌丝蔓延迅速,初为白色,后变成鲜黄色直至黑色厚绒状.背面无色或中央略带黄褐色,呈同心环状.插片法美兰染色镜下观察菌丝发达多分枝,有隔多核.在膨大的菌丝细胞（足细胞）上垂直生出分生孢子梗；顶端形成膨大的分生孢子头（顶囊）,放射状长出双层小梗,其上长出一串串的分生孢子,形状如“菊花”.
啤酒酵母：在PDA培养基上培养啤酒酵母,菌落数第二,圆形凸起,表面乳白色蜡质状.用美兰染色镜检,菌体呈椭圆形或芒果型,蓝色或无色,单个存在,有时可见出芽或假丝状.
大肠杆菌：大肠杆菌在伊红美蓝培养基中菌落呈深紫色,并有金属光泽.革兰氏染色镜检呈革兰氏阴性,单个排列,短小的杆菌.
枯草杆菌：枯草杆菌可用牛肉膏蛋白胨培养基培养,菌落表面粗糙不透明,污白色或微黄色,形态圆形或不规则.革兰氏染色镜检呈革兰氏阳性,链状排列,杆状比大肠杆菌大得多 .
大肠杆菌 是人和许多动物肠道中最主要且数量最多的一种细菌，周身鞭毛，能运动，无芽孢。主要生活在大肠内。（鞭毛 不凹）
啤酒酵母 在麦芽汁琼脂培养基上菌落为乳白色，有光泽，平坦，边缘整齐。无性繁殖以芽殖为主。（颜色）
黑曲霉;菌丛黑褐色，顶囊大球形，小梗双层，分生孢子为球形，呈黑、黑褐色，平滑或粗糙。对紫外线以及臭氧的耐性强。（颜色）
枯草杆菌;是芽孢杆菌属的一种。单个细胞 ...
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大肠杆菌 是人和许多动物肠道中最主要且数量最多的一种细菌，周身鞭毛，能运动，无芽孢。主要生活在大肠内。（鞭毛 不凹）
啤酒酵母 在麦芽汁琼脂培养基上菌落为乳白色，有光泽，平坦，边缘整齐。无性繁殖以芽殖为主。（颜色）
黑曲霉;菌丛黑褐色，顶囊大球形，小梗双层，分生孢子为球形，呈黑、黑褐色，平滑或粗糙。对紫外线以及臭氧的耐性强。（颜色）
枯草杆菌;是芽孢杆菌属的一种。单个细胞 0.7～0.8×2～3微米，着色均匀。无荚膜，周生鞭毛，能运动。革兰氏阳性菌，芽孢0.6～0.9×1.0～1.5微米，椭圆到柱状，位于菌体中央或稍偏，芽孢形成后菌体不膨大。菌落表面粗糙不透明，污白色或微黄色，在液体培养基中生长时，常形成皱醭。需氧菌。（中间往里凹）
收起
先看菌落颜色看黑曲霉
在加盐水知道酵母菌
很容易的方法 形状和颜色就可以区分 杆菌是杆状的 黑曲霉菌是黑色的圆形
酵母是圆的 颜色比较浅 有点透明