青椒里有那些特殊的营养物质?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/26 12:39:04
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青椒里有那些特殊的营养物质?
青椒含有抗氧化的维生素和微量元素,能增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳.
它含有丰富的维生素C、维生素K,可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用.
其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液分泌的作用,能增进食欲,帮助消化,促进肠蠕动,防止便秘.一般人都会感觉到,吃了带有辛辣味的青椒之后会心跳加快、皮肤血管扩张.所以中医地它的看法和辣椒一样,有温中下气、散寒除湿的说法.
美食菜谱--青椒做法大全