鸽子熬汤用小鸽子还是老鸽子
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2025/01/23 07:29:23
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小鸽子营养高 雏鸽出生后最初一个月是依靠老鸽子嗉囔中的“鸽乳”喂养,这是一种含高营养,脂肪、蛋白质丰富的物质.一个月龄的幼鸽,称为“乳鸽”,乳鸽体嫩肥美,营养丰富,是宴席上的佳肴.市面上卖的多是属于此类,因为从鸽子的生长过程看,这个时期是体重最大,产量最高的时候.乳鸽以后的生长,就是长羽毛学飞,又要自主觅食,体重减轻,骨骼变硬,肉质变粗,营养自然比不上乳鸽.
准备材料:1:鸽子一只2:大枣、枸杞、党参、葱、姜、盐
做法:很简单在锅里放上清水,然后把鸽子和所有的材料放进去除了盐,大火烧开锅在用小火炖一个半小时加入少少一点盐,就好了!
鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,益气补血,清热解毒,生津止渴降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿.
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