酒类酵制都是靠酵母菌代谢吗?

酒类酵制都是靠酵母菌代谢吗? 酵母菌的代谢类型?是什么| 酵母菌代谢产生有机酸是怎么回事 酵母菌代谢是否产生水? 次级代谢产物通常有哪些?乳酸是酵母菌的次级代谢产物吗?其他的怎么判断?举例. 酵母菌,青霉菌,蘑菇都是真菌吗? 发酵都是有酵母菌完成的吗? 酵母菌,乳酸菌是什么生物,代谢类型如何? 酵母菌,乳酸菌是什么生物,代谢类型如何? 酵母菌代谢而属于什么型? 酵母菌的代谢途径是什么?``急! 酵母菌代谢产物和呼吸方式的联系是怎样的?是有氧呼吸只产生初级代谢产物,无氧只产生次级代谢产物吗但是如果无氧只产生次级代谢产物乙醇的话那怎么生存繁殖呢? 细菌都是单细胞生物吗酵母菌是属于真菌，不是细菌,而且酵母菌也是单细胞的 出芽生殖也是靠细胞分裂吗?酵母菌、水螅等生物的出芽生殖也是要靠细胞分裂吗? 草履虫衣藻酵母菌水蚤都是单细胞生物吗 酵母菌,硝化细菌都是植物吗?都有细胞壁啊? 为啥蒸馒头时不加面碱馒头就会变酸?酵母菌培养基的PH会变小?是酵母菌代谢会产生酸吗?如果是,那又是什么酸?为什么又说酵母菌可以用作有机酸生产? 酵母菌的代谢类型是什么?厌氧还是异氧?