粘米粉是什么做的

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/08 07:41:27
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各地方,不同种类做法不一样;
如南方的糯米,直接糯米磨成粉就是粘米粉了,在北方的粘谷子‘外观和小米相似’,也是直接磨成面就可以了,但北方的粘玉米磨成粉后,还要用水泡了,再带水一起磨成粘团子,然后在发酵后制成食品才有粘.