为什么蔗糖bi苹果汁 发酵慢?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/07/26 13:01:21
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为什么蔗糖bi苹果汁 发酵慢?
为什么蔗糖bi苹果汁 发酵慢?
为什么蔗糖bi苹果汁 发酵慢?
微生物发酵不但需要碳源,还需要氮源合成蛋白,磷源合成核酸等等,这些都是单纯的蔗糖不能提供的.
PH值的问题。
苹果汁里的营养成分比较全面，如果蔗糖水你能调配的好的话应该没有什麽区别。
微生物发酵不但需要碳源，还需要氮源合成蛋白，磷源合成核酸等等，这些都是单纯的蔗糖不能提供的。