油脂能不能发生取代反应 水解算不算

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/23 17:20:34
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可以发生取代反应
油脂就类似于乙酸乙酯
它是高级脂肪酸的酯类
在碱性条件下水解就是取代反应

可以呀 楼主说的完全正确 油脂是酯类的一种
水解是取代反应 其实还有酯交换反应等