为什么单宁可以和蛋白质发生沉淀反应

为什么单宁可以和蛋白质发生沉淀反应 果汁中的单宁 果胶酶会和山梨酸钾发生反应生成褐色沉淀吗?使用浓缩沙棘果汁加入少量山梨酸钾有沉淀现象,据说是因为单宁或果胶酶会和山梨酸钾发生反应生成褐色沉淀,或者是其他原因 怎么将单宁和蛋白质分开 为什么双缩脲能和蛋白质发生紫色反应? 鸡蛋清是蛋白质与浓硝酸发生颜色反应,产生黄色沉淀,为什么?为什么? 化学反应发生的条件有单质,弱电解质,沉淀,气体的生成,可是为什么氨气和硫酸可以发生反应? 蛋白质为什么可以用有机溶剂沉淀 在等电点时,蛋白质溶液为什么容易发生沉淀? 为什么HSO3-也可以和硝酸钡反应生成沉淀 蛋白质和酸会发生反应吗? 蛋白质和酸会发生反应吗? 蛋白质和醋会发生反应吗 蛋白质和醋会发生反应吗 蛋白质和什么等金属离子发生化学反应生成沉淀 Ca(Clo)2+hcl反应没有生产水,气体,沉淀,为什么可以发生? 甲烷,苯,乙醇,乙酸和蛋白质都可以发生取代反应吗 植物蛋白质和果酸会发生凝结吗?为什么?那怎样避免她们反应呢？ 碳酸钡可以和稀硝酸发生反应,为什么氯化银不能和稀硝酸发生反应呢?氯化银是不溶于水或酸的白色沉淀,可是碳酸钡为什么就可以和稀硝酸反应啊,拿硫酸钡可不可以和稀硝酸发生反应,上述