为什么我的双狮菜刀很容易有缺口我是厨师,有两把双狮菜刀（钢刀）,外表一样,用来切同样的东西,为什么一把总是会有小缺口,而另一把却没事,请问是什么原因?是钢材质量造成的吗?购买时

为什么我的双狮菜刀很容易有缺口我是厨师,有两把双狮菜刀（钢刀）,外表一样,用来切同样的东西,为什么一把总是会有小缺口,而另一把却没事,请问是什么原因?是钢材质量造成的吗?购买时 菜刀有缺口了怎摸把它弄平缺口很大还是半圆的 菜刀的刀刃卷了,有缺口,怎么修复啊?我用磨刀石能把它磨平吗? 为什么不锈钢菜刀没有普通碳钢菜刀（如弹簧钢做的菜刀）好磨?我是卖菜刀的,我的客户总是说“不锈钢菜刀不好磨,铁制的菜刀好磨.”这是为什么呢?理论上说,不锈钢菜刀的硬度比弹簧钢菜 菜刀是铁的还是钢我有菜刀 用的时间长了,菜刀刀口变成S形,出现凹形缺口(应该是“一”字直线形),这是为什么? 为什么塑料包装袋上会有一个缺口,可以很容易让我们撕开,它用的是什么原理? 翻译我有一个快乐的家庭我的爸爸是厨师,妈妈是家庭主妇,阿姨是买东西的,叔叔也是厨师,我是一个学生, 许多电工仪表的刻盘上有弧形的缺口,缺口下面有一面镜子,这是为什么? 为什么刀背上有缺口 太阳为什么有缺口呢 游标卡尺尾部有个缺口为什么不是直的? 为什么菜刀上有小孔 为什么要补缺口?缺口补了有什么好处? 听说澳大利亚缺厨师,我是厨师,我想去澳洲打工,怎么办签证,都需要什么证件我的厨历有二十年了,是粤菜厨师, 如何正确的磨菜刀学习厨师有点年头了.可是刀总是磨不好,很畸形.有的师傅说倒要直着磨（吧刀直着拿）,这样整个刀身都能磨到,我也有看到过横着磨菜刀（就是把刀横着拿,对着磨刀石）.可 为什么菜刀上有小孔?有什么作用啊!竞赛的考题,我不明白,知道的!我请教一下,谢! 为什么不锈钢的菜刀没有铁的菜刀好用?