戚风蛋糕坯12寸烤出来底部塌陷怎么回事.

戚风蛋糕坯12寸烤出来底部塌陷怎么回事. 戚风蛋糕中间塌陷的原因是什么呢8寸戚风,烤的前半段膨发情况很高,发的很高,但是后半段时间中间开始塌陷,出炉后成环形山的样子,中间好像还有点不太熟.之前烤过6寸的没有问题,8寸的烤了 烤蛋糕为什么会塌陷 为何我烤的戚风蛋糕会塌陷,请问hua849363：面粉和淀粉的比例多少为合适? 戚风蛋糕为什么烤出来有裂缝? 蛋糕烤好后又塌陷了怎么回事 烤12寸的蛋糕需要多少升的烤箱 戚风蛋糕怎么烤? 烤熟的蛋糕为什么凉一会中间就塌陷. 42sL长帝烤箱烤6寸,8寸.10寸,12寸的蛋糕要多少温度,多长时间. 小烤箱烤戚风蛋糕温度怎么控制!我的烤箱是美的25L的,用150度烤25分钟,然后用170度又考了25分钟（书上写的）,烤出来的戚风蛋糕上边开裂严重,出来后回缩的厉害!而且底部也鼓起来很多!是不 戚风蛋糕胚子底部有凹陷,这个配方是刚换没多久的,刚开始换的时候是没有凹陷的,但是最近又出现了,很严重的,8寸的没有凹陷,问题都出在10寸和12寸的坯子底部,底部中心凹进去,与模具底部分 用长帝ckf25b自带的烤盘,做戚风蛋糕卷的分量是多少呢烤盘是多少寸呢，做君之那个戚风蛋糕卷，分量是多少 戚风蛋糕用什么火烤 戚风蛋糕的温度现在我烤八寸的戚风蛋糕要140° 40分钟,如果我要烤9寸和10寸的温度要多少.还有时间要多少 蛋糕为什么会塌陷?我用烤箱烤的蛋糕,出炉后都呈现塌陷状态,这是为什么?请有蛋糕制作经验的朋友帮帮忙. 8寸戚风蛋糕该烤多久我的8寸戚风蛋糕150度烤了75分钟,拿出来后放凉还是塌陷切开后中间很湿,是不是没熟?到底该烤多久呢?我看方子温度最长的也就75分钟了啊~中间没有打开过烤箱门,而且我 烤蛋糕时应该选上火还是下火还是上下火7寸的戚风蛋糕,试过3次,一次是180°烤了40分钟貌似,表面焦的厉害,里面确还没熟；第二次用了165°烤了45分钟表面还是焦,里面好一点,但里面 还是 有些