怎样才能把活鲍鱼洗干净（特别是鲍鱼上的黑色东西）?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/26 11:05:34
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鲍鱼的内脏在壳里.杀鲍鱼可以先用刷子刷掉鲍鱼壳上的泥沙,刷洗干净以后,用小刀沿壳上的缝起出鲍鱼肉……切去牙齿和内脏……牙齿不用讲了,最硬的就是了.内脏……就是黑色的那个,很软,用刀去掉.刮洗掉周围的硬皮,再用刷子刷洗一次（保险点,以免有泥沙）……
用粗盐反复搽洗鲍鱼的粘液,冲洗干净就OK了.
关于鲍鱼的做法,这里比较齐,楼主可以去学习下