饴糖和麦芽糖浆的区别?哪种好点?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/22 23:10:32
饴糖和麦芽糖浆的区别?哪种好点?饴糖和麦芽糖浆的区别?哪种好点?饴糖和麦芽糖浆的区别?哪种好点?其实有很多混淆概念的因素在里面,国内对该类的名称也比较模糊,好多淀粉糖也叫饴糖,麦芽糖浆也是模糊概念,最

饴糖和麦芽糖浆的区别?哪种好点?
饴糖和麦芽糖浆的区别?哪种好点?

饴糖和麦芽糖浆的区别?哪种好点?
其实有很多混淆概念的因素在里面,国内对该类的名称也比较模糊,好多淀粉糖也叫饴糖,麦芽糖浆也是模糊概念,最好直接用麦芽提取物,Malt Extract ,这个才是真正用大麦和麦芽为原料生产的,国内也叫麦精.