酶的活性用什么表示

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/23 14:21:58
酶的活性用什么表示酶的活性用什么表示酶的活性用什么表示酶活力的大小可以用在一定条件下每次反应的速度来表示,反应速度愈快,就表明酶活力愈高.酶活力的大小用酶活性单位(U,activeunit)的多少来表

酶的活性用什么表示
酶的活性用什么表示

酶的活性用什么表示
酶活力的大小可以用在一定条件下每次反应的速度来表示,反应速度愈快,就表明酶活力愈高.
酶活力的大小用酶活性单位(U,active unit)的多少来表示.按照国际酶学会议的规定,1个酶活力单位是指在25℃、测量的最适条件(指最适pH、温度等)下,1分钟内能引起1微摩尔底物转化的酶量.而术语酶活力指的是溶液或组织提取液中总的酶单位数.